Pays Rochefortais : avec la jonchée, Sébastien Renoux voyage au cœur d’un patrimoine local gourmand

Reprise en 2023 par Sébastien Renoux, la maison Jonchée Jarnan perpétue cet artisanat rare qui s’apprête à rayonner dans l’émission « Des Racines et des Ailes » aux côtés de la cheffe Nina Métayer