« Une entreprise de cœur » : à la Ferme de la Métairie, la confiture est une affaire de famille
Mardi 19 août, 8 h. Dans les locaux de la Ferme de la Métairie, entreprise du Mans spécialisée dans la fabrication de confitures et de sorbets, flotte dans l’air une odeur sucrée. L’équipe dénoyaute 100 kg de mirabelles et 20 kg de reines-claudes, venues tout droit de Sceaux-sur-Huisne et de la cidrerie du Père Ernest, à Dollon. C’est bien…