Palmarès des Têtes : Katia Tardy, l’anti-gaspi en chantant

Comment ne pas remarquer Katia Tardy lors de la dernière grand-messe des vœux au monde économique à Nantes, en janvier ? Portant un tablier jaune pétant, coiffée d’une couronne confectionnée en quignons de pain, elle virevolte au milieu des 2 000 personnes présentes pour leur faire déguster les produits qu’elle a imaginés en 2021 avec ses deux associées de Handi gaspi, Alix Guyot…