Pain au levain ou baguette ? Le nouveau numéro de « Bretons en Cuisine » s’attaque à un pilier de la cuisine française

Dans son nouveau numéro, « Bretons en Cuisine » s’attaque à un pilier de notre alimentation, qui derrière son apparente simplicité peut faire l’objet de guerres idéologiques… Le pain ! Découvrez aussi nos reportages à la rencontre de pêcheurs, restaurateurs, artisans… Et bien sûr le plein de recettes de saison.