Après quatre ans d’inactivité, Antoine Brizard, fils des anciens propriétaires, reprend le poulailler de l’île d’Oléron. Mais, contrairement à ce qui faisait le succès de la ferme parentale, le poulet, lui a décidé de se concentrer sur la vente d’œufs. Désormais, cette denrée est très demandée.