« On va vers la relocalisation de la consommation » : la Région s’engage pour une filière ovine tournée vers le futur
C’est un sein d’une grange du domaine Sainte-Marie-des-Gués, à Ouzouer-sur-Loire, que François Bonneau, le président de la Région, accompagné par des officiels de la Chambre régionale d’agriculture, a ratifié le contrat d’appui au projet de la filière ovins 5e génération. Un intitulé un peu alambiqué, pour un projet sur quatre ans, dont les enjeux concernent 1.342 exploitations, soit 2,6% du cheptel…