« On trait le matin et on a la glace le soir » : à la ferme Beun, le circuit court concerne aussi les glaces !
Lorsque le couple Beun reprend la ferme familiale en 1995, la vente de glaces n’existe pas encore sur le site. Ce n’est qu’au début des années 2000 que Céline et Emmanuel Beun décident de diversifier leur offre en proposant des glaces à la vente. «On trait le matin et on a la glace le soir, on peut difficilement faire plus…