« On sait tout produire en bio » : les agrobiologistes de la Nièvre ont besoin de considération

En 2025, bien que les chiffres ne soient pas encore consolidés, la Nièvre compte 304 fermes en Agriculture biologique, pour une surface agricole utile qui s’élève à 27.000 hectares (11 % des exploitations nivernaises et 7,4 % de la SAU totale du départemental). Des chiffres en légère baisse, qui confirment une tendance qui s’est installée depuis 2021.« La tendance à la baisse des…