« On sait qu’il faut tenir » : comment Sarah et Killian, jeunes maraîchers du Maine-et-Loire, s’adaptent à la sécheresse | Courrier de l’Ouest

Le réchauffement climatique, on ne va pas y échapper, donc on se prépare à ça, lance Sarah Petreault, 29 ans, maraîchère à Challain-la-Potherie avec son compagnon, Killian Conesa, 30 ans. Face aux vagues de chaleurs qui sévissent depuis plusieurs années, le couple s’est adapté et à anticiper sa production de légumes bio : ils ont réussi à limiter la casse cet été, lors…