« On rame de plus en plus… » Les restaurants sous pression à Toulouse : la canicule et la crise aggravent les pertes, jusqu’à -50% d’activité

Le secteur de la restauration traverse une période de fortes turbulences, entre baisse de fréquentation, inflation et nouveaux comportements de consommation. La récente canicule a encore aggravé une situation déjà…