« On peut cuire un œuf dessus ! » : comment font les couvreurs pour travailler sur les toits en période de canicule ?

« Franchement, on peut cuire un œuf dessus ! » Ils sont trois hommes sur un toit d’ardoises à Saint-Aubin-de-Luigné (Val-du-Layon), au sud d’Angers (Maine-et-Loire). Il fait 30 °C à 12 h 15. Ils posent des plaques (ou « feuilles ») qui étaient stockées au frais sous l’échafaudage. Dans l’après-midi, les températures vont devenir intenables sur un toit qui aura eu le temps de chauffer. « Les ardoises peuvent atteindre 70 °C.…