« On parie sur la qualité plutôt que sur la quantité » : un fromage blanc produit dans la Somme médaillé d’Or au Salon de l’agriculture

L’exploitation de Grégoire et Thomas Leleu, FermÔgout, située à Saint-Fuscien (Somme), a décroché la médaille d’Or au Concours général agricole de Paris pour leur fromage blanc lissé. Le résultat d’un travail rigoureux, autour du lait de leurs vaches, élevées sans antibiotiques. Une recette gagnante depuis 8 ans.