« On ouvre demain ! » : Le coffre-fort de l’ancienne banque a retardé l’ouverture de ce nouveau Bouillon à Angers

Les plats mijotent, les cuisiniers s’activent là où il y a encore quelques années dormaient des billets de banque. Le nouveau restaurant le « Bouillon du Ralliement » ouvrira ses portes à 11 h 30 ce mercredi 1er avril. On ouvre demain ! Et ce n’est pas un poisson d’avril lâche, rieur, le responsable technique du nouvel établissement à deux curieuses. Ce projet est porté depuis…