« On note entre 10 et 15 % de baisse de la production de lait », la canicule impacte aussi la production de lait

L’été 2026 est considéré comme exceptionnel quant aux canicules et à la sécheresse. Certains pensent qu’il s’agit de l’été le moins chaud des 50 prochaines années. Les conséquences de cet été se font ressentir sur toutes les productions agricoles, qu’elles soient végétales ou animales, c’est le cas aussi pour la production laitière.