« On ne va pas moins bien s’occuper de quelqu’un s’il ne verse pas de pourboire » : la France se met aux « tips » à l’américaine

Le « Tip » va-t-il conquérir la France ? Il commence en tout cas à s’installer  dans certains établissements.Une idée venue d’AmériqueRappelons d’abord ce qu’est un « Tip » : c’est le pourboire à l’américaine, acronyme de « To Insure Prompness », c’est-à-dire « pour assurer la rapidité », en l’occurrence la rapidité du service et sa qualité. Outre-atlantique, c’est une quasi-obligation sociale, car il constitue (à la différence de…