« On ne peut pas sortir les brebis » : victime de la sécheresse, l’AOP Roquefort veut assouplir les règles pour l’alimentation des troupeaux

Sur le périmètre du Roquefort, la sécheresse et les pâtures grillées par la sécheresse de l’été 2026 compliquent l’alimentation des brebis destinées à la production de fromage. La Confédération générale de l’AOP sollicite une dérogation pour augmenter les achats extérieurs de fourrage.