« On n’a jamais voulu tricher » : Le patron du BDM et du Petit Monde de Charlie s’explique après les fermetures administratives

Deux de ses établissements ont été visés par des fermetures administratives cet été pour des raisons différentes : sanitaire pour le BDM, irrégularités dans les contrats de travail pour Le Petit Monde de Charlie. « On n’a jamais voulu tricher »Le patron, Stéphane Franey a répondu à nos sollicitations ce samedi 5 septembre 2026 pour s’expliquer, en commençant par le restaurant Le Petit Monde Charlie, qui a…