« On maintient les truites en vie, on ne peut plus les faire grossir » : la course contre la montre d’un pisciculteur du Jura face à la sécheresse

En pleine sécheresse, les débits des cours d’eau et des sources ont fortement baissé. Une situation qui a des conséquences sur l’activité des pisciculteurs. Les truites souffrent. À Mont-sur-Monnet dans le Jura, la pisciculture du Moulin de Pierre veille à la survie de ses poissons par différents moyens.