« On fait tout de A à Z » : l’ancienne comptable est devenue productrice d’huile dans une ferme en Sarthe

L’odeur d’huile en pleine extraction ne peut pas échapper aux visiteurs. L’atelier de fabrication de Smahya Trocherie est situé en plein milieu de la ferme de Roullé, à Mont-Saint-Jean, au nord de la Sarthe, près de Sillé-le-Guillaume. Sur les panneaux et en pleine cambrousse sarthoise, difficile de louper l’exploitation de la famille Trocherie, installée depuis quatre générations. C’est Ludovic qui…