« On est sur une des pires saisons depuis qu’on est ouvert » : le coup de chaud des glaciers vichyssois

Elles peuvent être roses, blanches, jaunes, rouges ou même bleues selon le parfum. En crème glacée ou en sorbet, en pot ou en cornet, les glaces ont subi de plein fouet les différents vagues de chaleur de l’été. Ce n’est pas qu’elles ont fondu pourtant. Bien réfrigérées dans les congélateurs des glaciers vichyssois, elles sont restées intactes. Ce qu’il manquait,…