« On a eu zéro perte » : en Normandie, ces maraîchers traversent la canicule avec très peu d’arrosage
Les fraises sont rouges, grosses et sucrées, cachées sous leurs larges feuilles vertes. Pourtant, elles viennent de traverser plusieurs jours de canicule, avec des pics à 39 °C, presque sans arrosage. À la ferme bio de La Bouillante, à Valdallière (Calvados), Marie Morgane et Benjamin Larivière cultivent leurs légumes selon une méthode qui leur permet de traverser les fortes chaleurs avec très…