« On a du sucré, de l’amertume, de l’agrume et de l’amande, du salé et du fruit » : ce biscuit espère devenir emblématique de cette grande ville du Sud

Un biscuit pourrait s’imposer comme la nouvelle spécialité de Montpellier. La biscuiterie familiale Délices des Anges a lancé il y a quelques mois, l’Ecusson de Montpellier, un biscuit fabriqué dans l’Hérault. Une partie des ingrédients comme les amandes ou les agrumes sont même produits sur place.