Oignon : et si La Réunion (re)devenait autonome ?
La Réunion importe près de 9 000 tonnes d’oignons par an, alors que la production locale dépasse à peine le millier de tonnes. Pourtant, producteurs et Chambre d’agriculture en sont convaincus : produire beaucoup plus est possible. Financement, mécanisation, désherbage, stockage, débouchés… Les obstacles sont connus et les solutions identifiées. Reste à les réunir dans…