Ô Sud-Ouest, un nouveau restaurant à découvrir dans le centre de Limoges

Yan Dulac est originaire de Toulouse. Aussi à l’aise derrière les fourneaux que sur un terrain de rugby, cet ancien ouvreur du RCG à Guéret a multiplié les allers et retours entre sa ville natale, Biarritz, où il était responsable de bar dans une grosse structure, et le Limousin dont il est tombé amoureux.Maxime Volondat, un de ses amis, l’a…