NUTRITION – Les conseils de Marine Visse, diététicienne à Sens : Idées reçues en diététique: démêler le vrai du faux pour mieux manger

Beaucoup d’idées reçues circulent autour de l’alimentation. Entre croyances populaires, conseils contradictoires et informations non vérifiées, il peut être difficile de s’y retrouver. Pourtant, la science nutritionnelle permet aujourd’hui de remettre les choses en perspective et d’adopter une alimentation plus sereine, sans culpabilité. Les pâtes font-elles vraiment grossir ? Faut-il éviter les féculents le soir…