« Quand j’étais plus petite, on regardait les coureurs du Chrono des Nations, à travers la baie vitrée de chez mes grands-parents. On se disait : ah, tiens, c’est un tel », se souvient Thaïs Poirier. À l’époque, la native de Périgueux (Dordogne) suivait le cyclisme, car ses parents (Gaëlle Carreau et Yohan Poirier) couraient, mais elle ne voulait pas pratiquer. « Au final,…