Nouveau cépage en Champagne : le voltis pourrait révolutionner les vignes, « on va moins venir la traiter »
La Champagne travaille sur son matériel végétal pour continuer à produire des raisins de qualité et répondre aux problèmes posés par le changement climatique. Un cépage plus résistant aux maladies est testé dans les vignes. Sa validation, si elle intervient, ne pourra pas avoir lieu avant une dizaine d’années.