« Nous sommes étranglés financièrement » : l’appel à l’aide d’un couple de boulangers d’Hucqueliers
Aurélien Berquier et Gwendoline Triplet ont repris la boulangerie d’Hucqueliers en octobre 2024, en partie grâce à un financement d’une banque du Montreuillois. L’établissement bénéficie d’une excellente réputation et de nombreux clients vantent la qualité des pains, viennoiseries, desserts et plats préparés.Mais les pannes de matériel se sont multipliées. En phase de démarrage, une entreprise …