« Nous avons eu 5% de prunes totalement brûlées », récolte précoce en pleine canicule pour les arboriculteurs, moins de fruits mais beaucoup plus sucrés
La récolte des prunes vient de débuter en pleine canicule dans les vergers du Tarn-et-Garonne, vers Moissac. Cette situation inédite a mis la filière à rude épreuve, obligée de s’adapter. Elle accuse déjà 20% de pertes, mais ces fortes chaleurs ont aussi un avantage : les fruits se vendent mieux.