« Nous avions besoin de retrouver plus de contact avec les gens » : en famille, ils se lancent le pari d’ouvrir leur restaurant en Ariège

À Bedeilhac-et-Aynat, Titouan, Emerick et Lisa rouvrent l’ancienne Auberge de la Grotte sous le nom « Le Bouffarel ». Ce lieu de vie gourmand et convivial met à l’honneur les produits locaux au cœur de la vallée en Ariège.