Nos assiettes sont le reflet de nos peurs, de l’air du temps, de l’argent qui peut manquer et du temps qui nous fait défaut

Nous reconnaissons-nous vraiment toujours dans notre assiette ? N’est-elle pas le reflet de nos peurs, de l’air du temps, de l’argent qui peut manquer et du temps qui nous fait défaut tout autant ?Nous sommes en France, où manger en tant qu’acte culturel et social fait encore de la résistance, même si le repas partagé se dissout lentement dans les pratiques individuelles.…