À Alençon, Sophie Dagron, cheffe et propriétaire du restaurant Soo Good, a décidé de répondre à la conjoncture économique en lançant un menu complet à 10 €. Depuis le lundi 31 mars, son établissement propose un repas à emporter, élaboré à partir de produits frais, de saison et locaux. « L’idée, c’est toujours de proposer…