Nîmes : produits frais et de saison pour Celestia, la nouvelle table panoramique au sommet du Carré d’Art !

Perché au sommet du Carré d’Art, face à la Maison Carrée classée à l’UNESCO, Celestia a ouvert ses portes cette semaine. Aux commandes, le chef nîmois Angel Laplaca et son associé Romain Vigne. Rencontre :