Nancy. La pâtisserie Recouvreur change de mains avec l’ambition de faire vivre 100 ans de plus
Frédérique et Christian Bédard y œuvraient depuis le début des 80’s, pour y perpétuer les spécialités protégées de l’Irlandais® et du Bras de Vénus®, et en inventer de nouvelles, dont le Baba Boule®. Mais c’est désormais au duo Alain Raignoux et Steven Bernel qu’ils confient cette pâtisserie haut de gamme plus que centenaire.