Mulhouse. Ne pas confondre viande hachée et préparation de viande : une charcuterie du Sud Alsace condamnée

Pour avoir vendu de la viande hachée à l’avance, sans en avoir l’agrément, mais aussi pour un défaut de traçabilité sur des saucisses, une importante charcuterie du Sud Alsace a été condamnée à 6 000 € d’amende, ce jeudi 28 mai, au tribunal judiciaire de Mulhouse. Les deux dirigeants ont été relaxés.