Moulins de légende. « Cela aurait pu faire un petit musée » : à Brunstatt-Didenheim, des vestiges bientôt sur un giratoire

Le nouveau giratoire qui mène de Brunstatt à Didenheim s’appellera le carrefour du Moulin. Il va être orné d’une meule en pierre avec son mécanisme de l’ancienne lignée d’artisans huilier Koelbert. Mais plus près encore, des générations de « Mülhenschultz » ont fait tourner un moulin à eau dont il reste un souvenir électrique.