Monistrol-sur-Loire. Restaurant : Coé Bou devient Bellamore et rend hommage à l’Italie

Sur les terrasses du Mazel, le Coé Bou a fermé ses portes. Alicia et Kévin Collard l’ont racheté pour se lancer dans l’aventure de la cuisine italienne en ouvrant le Bellamore. Ils sont associés à un groupe émergeant formé par un restaurant de Castelnau-le-Lez, à côté de Montpellier. L’établissement a ouvert mardi.