« Mon chiffre d’affaires est au ras des pâquerettes » : l’angoisse du chef du restaurant Chez Navarre, à Toulouse, qui ne sait pas comment il va passer l’été

Face aux fortes chaleurs estivales et à une concurrence de plus en plus vive, le restaurant Chez Navarre traverse une période difficile, à Toulouse. Son gérant, Alain Audiau, constate une baisse marquée de la…