Moins gourmande en eau que le maïs, la betterave intéresse les agriculteurs des Deux-Sèvres

Face aux épisodes de sécheresse qui se multiplient, une culture pourrait bien devenir l’atout majeur des éleveurs. Plus résistante et économe en eau, la betterave suscite un intérêt grandissant dans les campagnes pour sécuriser le fourrage.