Minces mais ultra-sportifs : quel est le quotidien méconnu des jockeys ?

Ils sont connus pour être minces, légers, leur silhouette longiligne. Mais, les jockeys sont avant tout des sportifs de haut niveau. Alors, comment s’entraînent-ils pour être le plus performant possible en course?? « Je pense que vous pouvez poser la question à cinquante jockeys différents, pas un ne vous répondra la même chose », répond le jockey Guillaume Trolley de Prévaux.Quotidien et…