Meursanges. La Coquelle Gourmande casse les codes du food-truck
Burgers, pizzas, friture… À Beaune et dans les alentours, les food-trucks se ressemblent souvent. Depuis le 7 juillet, la Coquelle Gourmande de Julien Martin détonne : à 43 ans, ce cuisinier au parcours forgé dans les cuisines de la région sert des œufs pochés en meurette et des arancinis à la joue de bœuf.