Mettre en valeur terroir et territoire : à Saint-Martin-de-Crau, un atelier pour « savoir ce que l’on cuisine »

L’association « Entre Alpilles, Crau et Camargue » est née en 2019, à l’initiative de plusieurs filières, « afin de mettre en avant les signes de qualité existants sur notre territoire, c’est-à-dire les produits distingués par une Appellation…