Métropole de Lyon. Inflation et temps fort de l’année : « Le travail d’équilibriste du chocolatier Sève pour Pâques

C’est le deuxième temps fort des chocolatiers chaque année, après Noël. Chez Sève, maison artisanale et familiale dont les ateliers sont installés à Limonest, Pâques représente 30 % du chiffre d’affaires annuel. Après une année 2025 frappée par l’inflation galopante du prix du cacao et de son beurre, retour à la normale et aux fondamentaux pour les chocolatiers : des créations en…