Métropole de Lyon. Déboutée par le Conseil d’État, la Ville de Tassin rétablit les menus de substitution à la cantine

Le tribunal a enjoint à la collectivité de revenir à une situation antérieure à 2016 en proposant systématiquement un plat de remplacement lorsque du porc est inscrit au menu. Cette obligation est appliquée depuis janvier 2026 explique la Ville.