Métropole de Lyon. De Shanghai à Écully, une ancienne ingénieure de haut niveau prend les commandes du restaurant Le Village

Laëtitia Trony était une cadre à haute responsabilité du groupe pharmaceutique Bio Mérieux. Après sa reconversion professionnelle, la quadragénaire reprend en douceur les rênes de l’établissement du centre-ville depuis 2024 car l’heure de la retraite a sonné pour Eric Larréché.