Métropole de Lyon. À Lyon, « il y a deux rats par habitant » : la hantise des commerces

À Lyon, plusieurs restaurants et professionnels des métiers de bouche ont dû fermer temporairement après des contrôles sanitaires qui ont révélé, notamment, la présence de rats. Des situations qui engendrent l’indignation immédiate et entache la réputation des enseignes concernées. Jonathan Rive, dératiseur depuis quinze ans, pointe plusieurs phénomènes pour expliquer la présence de ces nuisibles.