Même le pape Léon XIV a un jambon séché dans la cathédrale de Saint-Flour

Qu’on ne se trompe pas : le voyage de plusieurs prêtres du diocèse de Saint-Flour à Rome, dont l’évêque Didier Noblot, n’avait pas un objet gastronomique. « C’était un pèlerinage à la rencontre de l’Église universelle » résume l’Abbé Boyer, qui en était. « Nous sommes allés au Dicastère, ou à la rencontre du Cardinal Parolin, qui est en quelque sorte le premier ministre…