Melon blanc et poivron jaune d’Antibes, coco de Nice… Face aux sécheresses et aux fortes chaleurs, cette maraîchère à Valbonne mise sur des graines locales « perdues » puis retrouvées

Ces variétés de légumes auraient pu disparaître. Face au changement climatique, Sophie Chevillard, maraîchère basée à Valbonne et Cagnes-sur-Mer, s’est donnée pour défi avec la Maison des semences paysannes maralpines de relancer des variétés locales afin de favoriser la diversification maraîchère. Certaines d’entre elles seront présentées lors de la foire bio et local au campus Vert d’Azur à Antibes, dimanche…