Malgré les progrès technologiques, le cheval de trait reste un allié pour les travaux agricoles à Boulbon

Longtemps compagnon des paysans pour labourer, semer ou récolter, le cheval de trait a presque disparu avec l’arrivée du tracteur. Pourtant, depuis une quinzaine d’années, certains agriculteurs reviennent à la traction animale, notamment en…