Malaise en Eure-et-Loir : 20 boulangeries sur les 160 devraient être contraintes de fermer leur commerce
La conjoncture économique actuelle ne semble épargner aucun secteur. Face au manque de repreneurs, les boulangeries-pâtisseries situées en Eure-et-Loir devraient être de moins en moins nombreuses… Explications avec Marlène Boehm, présidente de la chambre patronale de la boulangerie-pâtisserie d’Eure-et-Loir.En mai 2026, 22.197 offres d’emploi dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie restent non pourvus en France…Ce dont je suis certaine, c’est qu’entre…